슬기로운 집콕생활을 계속 하다보니 고기를 굽는 데도 슬기가 생겼다.
두툼한 오겹살 껍데기를 먼저 굽고 다 구운 뒤에도 바로 먹지 않고 레스팅(안정화)하면 겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉한)한 저세상 텐션을 맛볼 수 있는 것이다.
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